خضروات تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول , ابرز الأطعمة التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول,الأطعمة التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول بالدم,أبرز الأطعمة التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول.
ماهي الخضروات التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول؟
يوجد هناك العديد من الخضروات التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، و تحتوي هذه الخضروات على مركبات نباتية تعرف بالستيرولات وستانولات، وهي التي تعمل على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، ولذلك يوجد بعض الخضروات التي تعتبر فعالة في خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، اليكم بعض الخضروات التي تساعد على خفض الكوليسترول وهي كما يلي :
- السبانخ: يحتوي السبانخ على نسبة عالية من الستيرولات وستانولات، وتعتبر خيارًا ممتازًا لتحسين مستويات الكوليسترول في الجسم.
- البروكلي: يحتوي البروكلي على مركبات قوية ومفيدة للجسم معروفة باسم الجلوكوسينولات، وهي قادرة على تعزيز صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول في الجسم.
- 3. الباذنجان: يحتوي الباذنجان على مركب البيربيرين، وهو مركب طبيعي بساعد على تحسين الأمراض المرتبطة بالكوليسترول، مثل الضغط والتهاب الأوعية الدموية.
- الكرنب: يحتوي الكرنب على مركب الستيلبيسين، وهو مركب يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الجسم ويعمل على حماية الجهاز القلبي الوعائي.
- الكوسا: تحتوي الكوسة على مركب الستيرولات والستانولات التي تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول وتحسين مستوياته.
- الجزر: يحتوي الحزر على مركبات نباتية كثيرة تسمى بمركبات الكاروتينويد، والتي تساعد على تحسين صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول في الجسم.
ينصح بتناول الخضروات ضمن نظام غذائي متوازن وصحي بشكل عام، بالإضافة إلى اتباع نمط حياة صحي مع ممارسة النشاط البدني المنتظم. قبل إدخال أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي، يُفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على نصائح ملائمة ومخصصة لحالتك.
بالنسبة لمرضى الكوليسترول، هناك بعض الأطعمة والعناصر الغذائية التي يحب تجنبها لمساعدة في تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم .
الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول
- الأطعمة ذات الدهون المشبعة العالية: مثل اللحوم الدهنية، ومنتجات الألبان الكاملة الدسم، والزبدة، والأطعمة المقلية بزيت النخيل أو زيت جوز الهند ،يجب تقليل استهلاك الدهون الحيوانية المشبعة لأنها ترفع مستويات الكوليسترول في الدم.
- الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول الأطعمة الغنية بالكوليسترول: مثل صفار البيض، وأحشاء الحيوانات، والمأكولات البحرية غنية بالكوليسترول، مثل الجمبري والقريدس. ينبغي الحد من استهلاك هذه الأطعمة الغنية بالكوليسترول والاكتفاء بتناولها بشكل معتدل.
- الأطعمة الغنية بالدهون: مثل الوجبات السريعة، والوجبات الجاهزة، والبسكويت، وغيرها تحتوي هذه الأطعمة على دهون متحولة معالجة ترفع مستويات الكوليسترول وتزيد من خطر الأمراض القلبية.
- الأطعمة الغنية بالسكر والنشا: مثل الحلويات، والمشروبات الغازية بشكل عام، والمعجنات المصنعه من السكر، فان استهلاك كميات كبيرة من السكر والنشا قد يؤدي الى زيادة في مستويات الدهون في الدم والكوليسترول.
- الأطعمة المصنعة ذات الألياف المنخفضة: مثل الأطعمة الغنية بالسكر الأبيض والدقيق الأبيض والأرز، يجب اختيار الحبوب الكاملة والألياف الغنية بدلاً من الأطعمة المصنعة ذات الألياف المنخفضة.
لقد قدمنا لكم في مقالتنا هذه خضروات تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول، الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول
عبر موقع شاطئ المعرفة،نرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم، وستفدتم منه الكثير.