طريقة عمل صوص الفلافل ، الفلافل لها عدة تسميات في معظم البلدان العربية فعلى سبيل المثال تسمى في اليمن بالباجية وفي السودان ومصر بالطعمية.
الفلافل تحظر من البقول اليابسة والتي تكون منقوعة لفترة بالماء ثم بعد ذلك تطحن حيث يتم عجنها و اضافة اليها بعض البهارات وبعد ذلك تقلى في الزيت الحار على شكل أقراص دائرية.
الفلافل تكون أما مصنوعة من الحمص المطحون أو من الفول المطحون أو كلاهما معاً.
وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل صوص الفلافل..تابعونا..
 |
| طريقة عمل صوص الفلافل |
مكونات صوص الفلافل
- ¼ 1 كوب من الزبادي
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- رشة ملح
- ¼ كوب من الطحينة
- رشة فلفل
طريقة عمل صوص الفلافل
- قومي بخفق الزبادي مع الطحينة.
- ثم ضعي عصير الليمون مع الملح والفلفل.
- قومي بتغطية الصوص ثم أدخليه في البراد.
عمل صوص الفلافل بدون طحينة
مقادير عمل صوص الفلافل بدون طحينة
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ¼ ملعقة صغيرة من الهريسة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- ½ كوب من الماء.
- 2 فص ثوم ويكون مفروم.
- ¾ كوب من معجون طماطم.
طريقة عمل صوص فلافل بدون طحينة
- قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها.
- ثم قومي بوضع الخليط على النار .
- تركه على نار هادئة لمدة حوالي 15 دقيقة مع التحريك.
- يقدم مع الفلافل.