الشوفان هو عبارة عن محصول من الحبوب الصحي الذي يعتبر من الطعام الخفيف ويمتاز بفوائد صحية عديدة، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية؛ مثل الألياف والبروتين والكربوهيدرات والحديد والزينك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والعديد من الأحماض الأمينية.
أهم فوائد الشوفان
- يساعد على تقلبل من نسبة الكوليسترول.
- يحتوي على الياف و هذه الألباف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتحسين صحة القولون.
- يحتوي على نكهات تساعد على تغذية الجلد وتحسين مظهره.
- يحتوي الشوفان على سكر بطيء الهضم ويبقيك شبعاً لفترة طويلة.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يساعد على عملية التحكم بمستويات السكر في الدم.
- يحمي القلب ويقلل من احتمالية الإصابة النوبات القلبية.
- الشعور بالشبع بشكل أسرع، وبالتالي التحكم بالوزن.
- يعزز تناول الشوفان بشكل منتظم نظامك الغذائي الصحي بما يناسب احتياجات جسمك.
فوائد الشوفان للرجيم
يعتبر الشوفان من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية والبروتين، يساعد على تهدئة الشهية وينظيم نسبة السكر في الدم، و يستخدم في الرجيم لإنقاص الوزن . اليكم بعض من فوائد الشوفان للرجيم:
- يحفز الشعور بالشبع: يحتوي الشوفان على الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم عملية الهضم وتمد الجسم بالشعور بالشبع لفترة أطول، وهذا يساعدك على تناول كميات قليلة من الطعام، مما يؤدي إلى تخفيض السعرات الحرارية ومن ثم التخلص من الوزن الزائد.
- عدم الرغبة بتناول الوجبات الخفيفة: بدلاً من تناول الوجبات السريعة والمأكولات العالية في السعرات الحرارية المرتفعة الذي تزيد من السمنه المفرطة، يمكن تناول الشوفان الذي يحتوي على الألياف ذات الامتصاص العالي، والتي تعمل على تخفيض الرغبة بتناول وجبات طعام خفيفة.
- يحتوي على ما يكفي من البروتين: تناول كمية من الشوفان يمنح الجسم البروتين اللازم الذي يعمل على بناء العضلات، ويساعدك على الحفاظ على كتلة العضلات خلال فترة محددة.
- يحتوي على العديد من المغذيات: الشوفان يحتوي على العديد من المغذيات والفيتامينات المهمة لصحة الجسم، ويمكن تناولها ضمن نظام غذائي متوازن يتضمن أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن الأخرى.
يمكن تناول او اضافة الشوفان في الكثير من الوصفات الصحية التي تستخدم لفقد الوزن ومحاربة السمنه، مثل إضافته إلى العصائر والسلطات والكوكيز الصحية وغير ذلك من الأطعمة الأخرى.