بذور الشمر هي الجزء الأكثر استخدامًا وشهرةً من النبات. تحتوي على زيوت طيارة تضفي على البذور طعمًا ورائحةً مميزة. تستخدم بذور الشمر لتتبيل الطعام وتعزيز النكهة في العديد من الأطباق، وخاصةً في المطبخ الهندي والشرق الأوسط.
 |
| فوائد الشمر للتخسيس – فوائد الشمر قبل النوم |
تعتبر بذور الشمر أيضًا مكونًا شعبيًا في الطب البديل والعشبي. يُعتقد أن لها العديد من الفوائد الصحية، مثل تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتهدئة الاضطرابات الهضمية والغازات، وتخفيف الالتهابات، وتحسين صحة الجهاز التنفسي.
فوائد الشمر
تحظى الشمر بالعديد من الفوائد الصحية، وإليك بعضها:
- تهدئة الجهاز الهضمي: يُستخدم الشمر منذ القدم لتخفيف الأعراض المرتبطة بالجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات والتشنجات. ويعزز الشمر إفراز العصارات المعوية ويعمل كمهدئ لعضلات الجهاز الهضمي.
- تنشيط الشهية: يُعتبر الشمر محفزًا طبيعيًا للشهية وقد يُستخدم لزيادة الشهية وتحفيز عملية الهضم.
- تخفيف الالتهابات: يحتوي الشمر على مركبات مضادة للالتهابات مثل المريسين والأنيثول، مما يجعله فعالًا في تخفيف الالتهابات والألم المرتبط بها.
- تقوية جهاز المناعة: يحتوي الشمر على مضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات التي تعزز صحة جهاز المناعة وتحمي الجسم من الأمراض.
- تخفيف آلام الطمث: يُعتبر الشمر من العلاجات التقليدية لتخفيف آلام الطمث وتنظيم الدورة الشهرية. يعمل الشمر كمسكن طبيعي ومضاد للتشنجات التي تصاحب الطمث.
- تحسين صحة الجلد: يُستخدم الشمر في صناعة المستحضرات الطبيعية للعناية بالبشرة، حيث يعتبر مفيدًا في ترطيب الجلد وتهدئة الالتهابات وتحسين مظهر البشرة.
- تعزيز صحة العين: يُعتقد أن الشمر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي العينين من الأضرار التي تُسببها الجذور الحرة، مما يساهم في صحة جيدة للعيون.
فوائد الشمر قبل النوم
تناول بذور الشمر قبل النوم يمكن أن يكون له بعض الفوائد للصحة والراحة العامة، ومن بين هذه الفوائد:
- تهدئة واسترخاء الجهاز العصبي: يحتوي الشمر على مركبات طبيعية تعمل كمهدئ للجهاز العصبي المركزي، مما يساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين النوم.
- تعزيز الهضم: يحتوي الشمر على مركبات تساهم في تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ والغازات، مما يمكن أن يساعد على الشعور بالراحة والهدوء قبل النوم.
- تخفيف القلق والتوتر: تشير الدراسات إلى أن الشمر قد يكون له تأثير مهدئ على القلق والتوتر، وبالتالي يمكن أن يساعد في الاسترخاء والنوم بشكل أفضل.
- تحسين صحة الجهاز التنفسي: يحتوي الشمر على مضادات التأكسد التي تعزز صحة الجهاز التنفسي وتساعد في تخفيف الازدحام والتهيج في الجيوب الأنفية والحنجرة.
- تحسين جودة النوم: يمكن لتناول بذور الشمر قبل النوم أن يساعد على تحسين جودة النوم من خلال تهدئة الجسم والعقل وتخفيف الأرق والاسترخاء العميق.
فوائد الشمر للتخسيس
يعتقد أن الشمر له بعض الفوائد المحتملة للتخسيس، ولكن يجب أن يكون لديك توجيهات صحية عامة ونظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة لتحقيق النتائج المثلى في خسارة الوزن. قد تشمل بعض الفوائد المحتملة للشمر في التخسيس ما يلي:
- تحفيز عملية الهضم: يُعتقد أن الشمر يحتوي على مواد تعزز عملية الهضم وتسهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي. قد يؤدي ذلك إلى زيادة سرعة عملية الأيض وتحسين امتصاص المواد الغذائية.
- تهدئة الانتفاخ والغازات: يُعتقد أن الشمر له خصائص مضادة للغازات ومسكنة للانتفاخ، مما يمكن أن يساعد في تخفيف الانتفاخ في البطن والغازات المزعجة.
- تقليل الشهية: هناك بعض التقارير التي تربط بذور الشمر بتقليل الشهية. يُعتقد أن العطر الطيار الكريه للشمر يمكن أن يسهم في الشعور بالشبع وقد يساعد في التحكم في الرغبة في تناول الطعام.