سلطة البطاطس المسلوقة مع البيض والمايونيز
إليك طريقة سهلة لتحضير سلطة البطاطس المسلوقة مع البيض والمايونيز:
 |
| سلطة البطاطس المسلوقة مع البيض والمايونيز |
المكونات:
- 4-5 بطاطس متوسطة الحجم
- 3 بيضات مسلوقة متوسطة الحجم
- 1/4 كوب مايونيز
- ملح وفلفل حسب الذوق
- خضروات اختيارية (مثل الجزر المبشورة أو الخيار المفروم)
الطريقة:
- ابدأ بغلي البطاطس في وعاء كبير من الماء المملح حتى تصبح طرية عند الغمر بالشوكة (حوالي 15-20 دقيقة). ثم قم بتصريف الماء واترك البطاطس لتبرد قليلاً.
- في نفس الوقت، قم بغلي البيض لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج تماماً. ثم قم بنقع البيض في ماء بارد لتبطيء عملية الطهي وتسهيل تقشيره.
- بعد أن تبرد البطاطس قليلاً، قشرها وقطعها إلى مكعبات صغيرة أو قطع مناسبة.
- قم بتقشير البيض المسلوق وقطعه إلى قطع صغيرة.
- في وعاء كبير، قم بخلط البطاطس المسلوقة والبيض المقطع معاً.
- أضف المايونيز وقلب جيداً حتى يتجانس المزيج.
- قم بتتبيل السلطة بالملح والفلفل حسب الذوق وقم بإضافة الخضروات المفرومة إذا كنت ترغب في ذلك.
- قم بتغطية السلطة ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة لتتبل النكهات وتبرد السلطة.
وهذا هو! يمكنك الاستمتاع بسلطة البطاطس المسلوقة مع البيض والمايونيز كوجبة جانبية للوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة. تذكر أن تقلب السلطة قبل التقديم لضمان تجانس النكهات. بالهناء والشفاء!